Milli.Az tortun reseptini sizə təqdim edir:

Tərkibi:

Xəmiri üçün:

3 ədəd yumurta
1 stəkan şəkər tozu
1 stəkan portağal suyu (təxminən 2 orta ölçülü portağaldan)
1/2 stəkan bitki yağı (məsələn, günəbaxan yağı)
2 stəkan un
1 paket qabartma tozu (10 q)
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
1 portağalın rəndələnmiş qabığı

Krem üçün:

2 stəkan süd
3 yemək qaşığı un
1/2 stəkan şəkər tozu
1 paket vanilin
1 yemək qaşığı kərə yağı (parlaq və hamar etmək üçün)

Üzəri üçün:

Portağal dilimləri
Pudra şəkəri (istəyə görə)
Rəndələnmiş portağal qabığı (bəzək üçün)

Hazırlanması:

1. Xəmirin hazırlanması:

Yumurtaları və şəkər tozunu bir qabda köpüklənənə qədər çalın.
Portağal suyu və yağı əlavə edib qarışdırın.
Un, qabartma tozu və vanilini ələyərək əlavə edin, quru tərkibləri yumşaq hərəkətlərlə qarışdırın.
Portağal qabığını əlavə edib qarışımı tamamlayın.

2. Bişirilməsi:

Sobanı 180°C (350°F) dərəcəyə qədər qızdırın.
Xəmiri yağlanmış və unlanmış qəlibə tökün.
35-40 dəqiqə bişirin. (Diş çöpü testi edin - təmiz çıxarsa, tort hazırdır).
Bişdikdən sonra soyuması üçün kənara qoyun.

3. Krem hazırlanması:

Süd, un və şəkəri bir qazanda qarışdırın.
Orta temperaturda qatılaşana qədər daim qarışdıraraq bişirin.
Ocağı söndürdükdən sonra vanilin və kərə yağını əlavə edib qarışdırın.

4. Tortun yığılması:

Tortun üzərinə hazırladığınız kremi bərabər şəkildə çəkin.
Üzərini portağal dilimləri və rəndələnmiş qabıq ilə bəzəyin.
İstəyə görə pudra şəkəri səpin.

5. Soyudun və servis edin:

Tortu soyuducuda ən azı 1-2 saat saxlayın ki, dadı otursun və krem bərkisin.

Nuş Olsun!

Bu portağal tortu həm yüngül, həm də çox ətirli olacaq. Xüsusilə qış mövsümündə portağalın təzə dadını hiss etmək üçün ideal bir desertdir!